Quem Somos
A Gaidi existe para estar ao seu
lado, guiando e encorajando os seus objetivos e os da sua empresa. Acreditamos que conhecimento
constrói, engaja e motiva.
Isso só é possível pois não abrimos mão do compartilhamento de conhecimento atualizado, experiências e
práticas vivenciadas, e do engajamento com profissionais e equipes, de maneira descontraída e com
compromisso de fazer sempre nossa melhor entrega.
Atuamos na área de qualidade e
segurança de alimentos, realizando auditorias com foco construtivo, consultorias colaborativas e
treinamentos "mão na massa".
Na área de desenvolvimento pessoal, profissional e de equipes, nosso time faz uso de ferramentas de
coaching e mentoria, auxiliando na busca de autoconhecimento e desenvolvimento de habilidades e
competências que auxiliem o cliente a potencializar seus resultados
O nome Gaidi define a nossa personalidade e autenticidade. Buscamos na palavra Guide, do inglês, tudo aquilo que gostamos, acreditamos e nos comprometemos a fazer: conduzir, guiar, mostrar o caminho.
Serviços
Mentoria de Carreira e Coaching
Consultorias
Auditorias
Treinamentos
Desenvolvimento Profissional, Pessoal e de Equipes
A Gaidi faz uso da sua expertise no meio corporativo e de ferramentas de coaching, aliadas ao seu perfil comunicativo, para guiar seus clientes, individuais ou grupos, na busca de autoconhecimento e desenvolvimento.
- - Mentoria de Carreira;
- - Análises Comportamentais;
- - Programas de Coaching;
- - Treinamentos e Palestras.
Auditorias
Apostando em auditorias como ferramentas de melhoria contínua, a Gaidi realiza a entrega de feedbacks construtivos através de auditorias internas e de fornecedores.
- - Auditorias de boas práticas de fabricação;
- - Auditorias de APPCC;
- - Auditorias de normas GFSI, como BRCGS, FSSC22000 e IFS;
- - Auditorias de fornecedores com base em protocolos de clientes.
Consultorias
Através do diagnóstico transparente e planejamento de ações, a Gaidi realiza consultorias, seguindo lado a lado junto ao seu cliente.
- - Consultoria para implementação e manutenção de certificação de normas GFSI: BRCGS, FSSC22000 e IFS;
- - Consultorias na área de microbiologia, estudos de shelflife, desenvolvimento e rotulagem de produto;
- - Elaboração, revisão e implementação de manuais de boas práticas e de qualidade, POPs, PACs, APPCC;
- - Adequação de documentos e procedimentos operacionais para atendimento as legislações vigentes, normas internacionais e de clientes;
- - Consultorias para investigação de não conformidade e elaboração de plano de ação;
Treinamentos
A Gaidi leva qualificação, atualização, networking e oportunidades aos seus alunos realizando treinamentos abertos e in company.
- - Boas Práticas de Fabricação;
- - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle;
- - Programas de Autocontrole;
- - Ferramentas de Qualidade, Tratamento de Não Conformidade e Causa Raiz;
- - Gestão de Fornecedores;
- - Controle de Contaminação Cruzada: alergênicos, monitoramento ambiental e corpos estranhos;
- - Gestão de Crises;
- - Rastreabilidade, Recall e Recolhimento;
- - Food Defense e Food Fraud;
- - Gestão de Riscos Aplicada à Segurança de Alimentos;
- - Cultura da Segurança de Alimentos;
- - Normas do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos como BRCGS, FSSC22K e IFS;
- - Formação de Auditores Internos;
- - Microbiologia, estudos de shelflife, desenvolvimento e rotulagem de produto.
